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Cocinando: bolitas de falafel

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Después de la vorágine de entradas dedicadas al Cardoterror, volvemos a nuestros contenidos habituales. Bueno, no tengo contenidos habituales pero si acostumbrados.

Que mejor que volver a la normalidad con una entrada sobre cocina … aunque sigue estando ambientada en el Cardoterror.

Lo que se acuño como bikifel fue la tarde-noche del viernes en el Cardoterror. Una palabra que mezcla bikini con falafel. Os lo cuento.

Todos los años este humilde festival acaba con sus organizadores rebentados de cansancio y con el estomago al revés por culpa del exceso de cervezas frías tomadas de pie, directamente de la lata y las comidas escasas, breves, rápidas y las más de las veces entre peli y peli.

Pero este año, o mejor dicho, ya al final de la edición de año pasado alguien tuvo la idea de traer unas sandwicheras y hacer bikinis. De hecho ese alguien pretendía sacar unos eurillos más de recaudación para cubrir los gastos de organización que son muchos e ineludibles.

Así que, reunión tras reunión, se ha abordado el tema con más o menos entusiasmo. Pero a dos semanas del inicio del festival la cosa adquirió un cariz de seriedad. No podemos ofrecerlos libremente a la venta pues un festival no es un establecimientos de comida por mucha palomita que vendamos, pero si podemos hacerlos para nosotros.

Si, eso si. Y de paso podemos cenar de forma decente sin abandonar el campamento algo calentito. Se habría agradecido el año pasado cuando, en la emisión de “Human Centípede” la temperatura ambiente se desplomó de forma alarmante. Y un cafetito. Hay para hacer un te con leche?

Este año pues hemos contado con un par de sandwicheras y una máquina de café. Al menos no nos quedaríamos dormidos sentados en la escaleras del Esbarjo. Pero echo a faltar el te … es que a mi el café … y cafeinado … como que no.

Sin embargo no solo de bikinis vive el cinéfilo, ni de frankfurts que es lo que comimos en el Cryptshow porque había uno a tiro de piedra. Además así no te perdías ni un minuto de las conversaciones de bar.

Buho Gris y yo decidimos aprovechar una harina o mejor dicho, preparado para falafel que apareció el año pasado tras la reunión de San Esteban en mi casa. Como os dije el otro día, no hay como tener una familia variada para descubrir productos nuevos y vegetarianos.

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Que es el falafel? El falafel es una comida típica del medio oriente que consiste en unas bolitas o mini hamburguesas de harina de garbanzo o habas, frita. Se come como acompañamiento del hummus o en bocadillo con el típico pan de pita. Deliciosos. Siempre me ha gustado y ahora que se que son fáciles de hacer no dudaré en prepararlas a menudo. Aunque las recetas que he visto por ahí no incluyen los garbanzos cocidos sino secos previamente puestos en remojo durante las típicas 24 horas. Tendré que probarlo, ya os contaré. De momento os cuento como fue la experiencia de ese día.

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Usando el preparado y añadiendo un pote entero de garbanzos cocidos porque con aquello no llegaba ni a un mordisco de gnomo, preparamos masa para un montón de bolitas de falafel. Y ni cortos ni perezosos allí estábamos el viernes, antes de ir al Esbarjo, friendo en nuestra fabulosa olla de aceite de girasol las bolitas. O bolas, que su tamaño era considerable.

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Sentaron de maravilla y, junto con un bikini o un bocata frío, fue la cena de la mayoría de los organizadores esa noche. Eso si, había que subir a la sala de proyección para conseguir una. Las escaleras eran condición sine qua non. Y no caerse claro, que menudo peligro tienen esas escaleras!

 

Cardoterror VIII, foto finish

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Cortesía de RJ a quien le he robado la foto del Facebook, aqui os dejo la foto final del festival de este año.

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Cardoterror VIII, ultimo día y cierre

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Después del agotador sábado llegamos al último día del Cardoterror. Suerte que este festival solo dura 4 días. Este tipo de actos suelen ser terriblemente extenuantes y dan mucha sed porque te pasas horas hablando con este y aquel de esto y lo otro. Acabas con tal batiburrillo de nombres y caras que hasta el evento siguiente en el que te reencuentras no sueles poder relacionar la cara con su nombre correspondiente. O como mínimo a mi me pasa esto. Pero valen la pena.

El domingo es el día dedicado al TAC (Terror Arreu de Catalunya) y se inició por la mañana con dos charlas abiertas al público organizadas en el Tarambana. “Finançament de festivals” y “Del curt al llarg”. La verdad es que mi interés en este tema no deja de ser el de la más pura curiosidad así que al final no fui. Me quedé en casa escribiendo la crónica del sábado y preparando algo de comer que no fuera un bocadillo de jamón. Sin embargo a Buho Gris le tocó en suertes hablar sobre la financiación del Cardoterror y nos hizo un par de fotos.

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A las 16 hs estaba previsto el inicio de la última jornada del festival. A pesar de ciertas dificultades y retrasos varios, empezamos casi casi en punto.

La emisión del documental “Los perversos rostros de Victor Israel” dio el pistoletazo de salida a la tarde. Sus directores Diego Lopez y David Pizarro lo presentaron ante un público interesado.

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Luego se emitió “The Changeling” de Peter Medak con un gran George C. Scott en su papel protagonista. Quien no haya visto nunca la escena de la pelotita de juguete bajando por las escaleras no sabe lo impresionante que es esta película. Vista des de la sala de proyección daba hasta miedo del bueno, del de congoja.

Después de las dos horas atemorizadoras de la película se pasó a la tarde TAC. En esta se emitieron los 10 metrajes finalistas que optaban al premio TAC al mejor corto de producción catalana del 2012 y a los mejores efectos especiales también de producción catalana. Ganaron “Leyenda” de Pau Teixidor los efectos especiales y “The yellow ribbon” de Carlos Marques al mejor corto.

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Como los directores agraciados no estaban no hay foto pero si la tengo de los premios.

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Y con esto y un bizcocho, o mejor dicho, con esto y un montón de bikinis se dio el punto final al Cardoterror de este año.

El lunes por la tarde se quedó para recoger los trastos y regalarnos con una cervecita fresca, cerrados nuestros puntos habituales de encuentro invadimos El Cafe de la Plaça.. Ahora solo falta cerrar los números y el terror se habrá ganado un buen descanso por unos meses. Que buena falta hace.

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Cuando un festival se acaba lo más impresionante es la sala vacía, donde hacía solo unas horas había un montón de gente comiendo palomitas y pasando miedo con pelotitas que piensan de forma autónoma ahora solo hay ….

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El susto y el miedo agazapado entre los asientos esperando a la próxima edición del festival.

Gracias a todos por el interés.

Cardoterror VIII, día principal

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Sábado, 8 AM, un delicioso aroma a chocolate emana de la cocina obturando las aún adormecidas fosas nasales de quien esto escribe. Mmm … levantarse por la mañana con este olorcillo despierta al más dormilón. A menos que no le guste el chocolate claro.

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Como siempre la mañana del sábado en el Cardoterror es la dedicada a los clásicos. Y aunque este festival emite varios y de diferentes épocas la sesión matinal tiene otro aire. Chocolateado. Y como el año pasado Buho Gris ha sido el encargado, por voluntad propia, de levantarse pronto y hacer el chocolate que degustaremos, nosotros y todo aquel que entre a la sesión, junto con coca ofrecida por una de las panaderías del pueblo. El público habitual ya está allí y la mañana se anima. El tercer día del festival comienza prontito, con algún bostezo y bastante ánimo.

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Emitimos “The house of Haunted Hill” de William Castle con Vicent Price cuya voz espectacular inundó la sala y “The legend of the Hell House” de John Hough aportación de la Hammer al festival de este año.

A la 13:00 AM mi pasión por los libros me llevó hasta la segunda presentación de novedades editoriales programada en el Pla de la Calma para esta edición del Cardoterror. Tyranosaurus books y algunos de los autores, nos presentaron algunas de sus novedades. Luis Rueda (de Judex fanzine), Carlos Benítez y Montse Rovira (Proyecto Naschy), Manuel Argüelles (Cine divergente), Diego Lopez (El Buque Maldito) y David Pizarro (Diabolik) fueron los autores presentes que hablaron de sus trabajos.

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No soy cronista de libros y aunque tomé notas de todos ellos eran más a título personal que otra cosa porque ahora, por la mañana, al leerlas no las entiendo lo suficiente como para transmitir su contenido aquí. Intento un resumen. Diego Lopez y David Pizarro presentaban un libro muy interesante, recomendable y completo sobre el cine fantástico español entre 1897 y 2010 cuyo título es “Silencios de pánico”. Luego se presentaban libros de la colección Double Feature. Espero contar con la comprensión de los autores por que mi memoria es la que es, no muy buena, y no alcanzo a recordar los títulos completos. Así que, antes que meter la pata prefiero omitirlos y recomendar que visiteis la web de la editorial.

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Después de la charla y el cava en la presentación de libros volví a l’Esbarjo y decidimos ir a comer con RJ para coger fuerzas de cara a la larga tarde-noche que nos esperaba. El sábado, hay que decirlo, es el día más duro. Ya llevas dos días, sin contar los de montaje, dedicados a tutti plen al festival y eso hace mella en las fuerzas. Así que decidimos llenar bien el buche, dónde te dan mucho por un buen precio? En el chino de Verge del Pilar.

Por la tarde sesión familiar, el espacio dedicado a la paradita de merchandising se llenó de niños, de unos 6 años de media, para ver “Monster House”. El festival de terror se convirtió durante un par de horas en un parque infantil dedicado al terror y el fantástico. Es una buena manera de iniciar a los más pequeños en este género.

Pero el momento importante del sábado es siempre la presencia de nuestro invitado, este año invitada. Teresa Gimpera, conocida modelo y actriz catalana estuvo con nosotros. He de decir que, a titulo personal, fue una tarde magnifica. Tengo pocos modelos o ídolos en mi vida pero, precisamente Teresa Gimpera, es una de esas personas a las que admiro. Así que podéis imaginaros que estaba que no entraba en la camiseta y que, por supuesto, RJ y yo nos hicimos una foto con ella. Hemos podido descubrir a una persona agradable, amable y dispuesta a una sonrisa y una foto con una naturalidad envidiable. Toda una profesional que, a pesar de su edad y de ser, como ella bien dice, bisabuela, conserva su belleza. Ya dicen, quien tuvo retuvo y ella es un buen ejemplo de eso.

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Tras la amena charla plagada de anécdotas sobre su carrera en el cine, lamentablemente no pudo quedarse a cenar con nosotros.

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Los que vimos el jueves el documental de Pierrot pudimos comparar sus experiencias con lo narrado allí lo cual nos ofrece una panorámica estupenda de la época seguramente ampliada esta tarde con el visionado del documental “Los perversos rostros de Victor Israel”.

Para ilustrar la carrera de Teresa Gimpera se emitió la película “La notte dei diavoli” de Giorgio Ferroni subtitulada por DJ directamente de la versión en italiano.

La noche fue para las casas encantadas de nuevo, con el visionado de “Poltergeist” de Tobe Hopper con guión de Steven Spielberg, conserva aún su aura terrorífica y algún que otro susto. Luego se emitió “Livide” de Alexandre Bustillo y Julien Maury. Cinta con ese tempo típico del cine francés pero que tiene algunos momentos realmente espeluznantes y una ambientación angustiante muy bien conseguida.

Eran las quinientas, como decimos por aquí, de la noche y tras un día maratoniano la última copa en el Pla de la Calma plagada de bostezos y caras somnolientas solo hacía que evidenciar el cansancio causado por una jornada maratoniana.

Cardoterror VIII, segundo día

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Segundo día en el Cardoterror, este fin de semana promete ser intenso, acumulando horas de sueño.

En el post anterior, entretenida con los detalles de la presentación y la organización, no me acorde de contaros que pudimos disfrutar de un episodio de “La Dimensió Desconeguda” (“The Twilight Zone”) y de la película “The Innocents” de Jack Clayton basada en un relato corto de Henry James.

Ayer se emitió “Insidious” de James Wan, gran película de la cual entiendo su éxito. Sustos garantizados y un mal rollo final bastante considerable La última sesión fue para “House” de Steve Miner con William Katt más de risa que de terror. Éxito total de publico cuya media de edad rondaba los 18 años. Las palomitas han sufrido un serio bajón que esta mañana llevaba al equipo de intendencia a pensar maneras alternativas de conseguir más cajas. Que voluble es el mundo del espectáculo, el año pasado comíamos palomitas reblandecidas en mayo y este año en un día han volado prácticamente todas las cajas.

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Lo interesante para mí de ayer era una de las actividades paralelas programadas en el Pla de la Calma. Mi perdición son el chocolate, escribir y leer, no necesariamente por este orden, así que me fui a una presentación de libros. Pere Homs de Quarentena Ediciones nos presentó dos libros “Más de 200 películas que no deberías ver antes de morir” y “Fenómenos paranormales” de Angel Ferris & Nuria Fonanet. Fue una lástima que no pudieran venir los autores porque tuvimos una charla muy interesante con Pere que pudo haberlo sido aún más de haber estado ellos. Durante una hora hablamos de los libros, por supuesto, y de temas que iban apareciendo y que fluctuaban entre el satanismo, el genero bélico y las religiones en general. Que lástima que no viniera más gente porque fue una hora muy bien aprovechada. Y tanto el lugar como su dueño es muy acogedor.

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Volviendo al Esbarjo antes de las películas pudimos visionar un documental de Eduard Gió “Lentejuelas de sangre” sobre la obra del artista Pierrot. Trabajo interesante aunque algo lento en su desarrollo que nos presentó los movimientos artísticos de las postrimerías del franquismo y principios de los 80s. Totalmente recomendable para todo aquel interesado en esa época.

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Mientras, el Cardoterror sigue su devenir. El bar funciona a todo trapo y para cenar este año nos hemos organizado algo mejor. Ya podemos bautizar al día de ayer: bikifel. Palabra acuñada anoche que resume la cena más común: bikinis y bolitas de falafel realizadas en casa por Buho Gris y yo misma.

Cardoterror VIII , inicio

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Un año más El Cardot organiza el Festival de Terror de Cardedeu, el Cardoterror. Y ya van ocho ediciones de este humilde festival que poco a poco se va afianzando en la vida cultural del pueblo. Hay quien lo espera como agua de mayo porque durante unos días El Esbarjo y zonas cercanas se convierte en un hervidero de gente hablando de cine durante horas. Y consumiendo en los bares cercanos, claro.

Cada año este festival nos depara alguna sorpresita, no siempre agradables. De hecho muchas veces desagradables aunque no lo suficiente como para desanimar a los organizadores.

El año pasado tuvimos un problema con las proyecciones de algunas películas. Hace dos años nuestro invitado Cladio Simonetti sufrió unas inundaciones en su casa de Roma que a punto estuvo de dar al traste con su presencia en el festival. Para este año ya contábamos con la coincidencia del partido de fútbol Barça – Madrid con la presencia de nuestra invitada Teresa Gimpera. Pero el miércoles avisan que, a pesar de pagar religiosamente cada año los derechos de autor a la SGAE, ha habido un problema con los derechos de exhibición y no podemos cobrar entrada.

Tened en cuenta que el Cardoterror se financia con una subvención del Ayuntamiento, publicidad de comercios y empresas de la población y lo recaudado a través de los canales habituales en estos eventos, básicamente entradas y merchandising.

Este año pues la aportación de la entrada no va a existir, en su lugar se apela a la voluntad de los que acudirán a las sesiones que podrán ayudar a El Cardot a sufragar los gastos que la organización de este festival acarrea. Todos los actos y proyecciones del festival son pues de libre acceso que no gratuitos, claro, porque gratuitos significaría que a todos nos sale gratis y eso no es así.

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Pero, haciendo frente a esa pequeña adversidad, se inaugura el festival más o menos a la hora prevista con la presencia en el escenario del jefe de programación del festival, David Jordan, el director del Festival de Cinema Fantástic de Sitges, Angel Sala, ya habitual, y el técnico de cultura del Ayuntamiento, Xavi Bravo.

Tras las palabras de presentación y agradecimiento del técnico de cultura, se anunciaron y comentaron las películas que podremos ver, las actividades paralelas que se realizarán y se explicó el tema del acceso libre a las sesiones. Angel Sala nos ofreció una charla sobre las películas que se proyectarían y dio su apoyo a todos los pequeños festivales de cine que, como el Cardoterror y sus socios en el TAC, se organizan en Cataluña.

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Se aprovechó el momento para darle un premio Audrey honorífico a Diego Lopez, editor del Buque Maldito, responsable del Brigadoon en el Festival de Sitges y gran amigo y colaborador de este festival en agradecimiento a su ayuda des de los primeros comienzos titubeantes de lo que hoy es el Cardoterror.

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La sala estaba bastante llena, pese a ser jueves, y entre las primeras filas se pudo ver a la alcaldesa y su regidora de cultura entre otras caras conocidas de Cardedeu.

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Este año la habitual exposición que prepara David Jordan sobre la temática del festival esta ubicada en la Capella de Sant Corneli, en la plaza del mismo nombre. Es un espacio más amplio que ha permitido que las láminas sean más grandes y por tanto más fáciles de leer y admirar. Dado el trabajo que tiene la realización de esta exposición es de agradecer poder disfrutarla de forma más cómoda.

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Además el taller de escenografía de Jordi Castells ha realizado una decoración espectacular en la misma capella, que se ha rellenado con atrezzo de una edición anterior del festival realizada por un grupo de amigos del pueblo, que da a la exposición un empaque que en la ubicación anterior no tenía.

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Estará abierta durante la celebración del festival y es muy instructiva sobre la temática de las casas encantadas en el cine de terror. Está justo al lado del Pla de la Calma donde, como os dije en un post anterior, está aún visitable la exposición de obras sobre la temática del festival realizadas por diferentes artistas.

Si podéis no os perdáis ninguna de las dos. Ni el festival claro. Vale la pena.

http://www.elcardot.org/cardoterror

https://www.facebook.com/el.cardot.9

 

Manualidades: Un cambio de imagen para unas mesitas-cajoneras

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Después de la seriedad de los post de Laura, volvamos a nuestro habitual tono ligero. Iniciamos las entradas de manualidades con una a lo grande, muebles. Bueno, no nos pasemos, eran unos mueblecitos. No vayáis a pensar que hemos empezado con una cajonera grande.

 

Lo confieso, me encantaría ser de esas personas que cada dos por tres mueven los muebles de sitio, renuevan cortinas y cojines, cambian los libros de posición y, en general, le dan una vuelta de tuerca a su casa renovando su aspecto.

No es que no lo sea es que, seamos sinceros, siempre pensamos que hacer eso es caro y la economía no está muy boyante así que no lo hago. Y como yo muchas personas que conozco.

Es cierto en parte. Pero no tenemos porque cambiar de muebles, podemos darles un aire nuevo. Hay quien dice que no puedes hacer esto o aquello con ese o aquel mueble porque son de “estilo”. Palabrita que no significa para mi otra cosa que “en la conservación de cierto tipo de muebles lo primordial es conservar su estilo” Sinceramente, hoy día eso de conservar “su estilo” me parece una solemne estupidez. Bueno, salvo que el mueble sea una antigüedad de esas que vale tanto dinero como el que no pagaremos por el.

Así que todo el resto de muebles, para mi, puede ser reformado, retocado, re-lo-que-sea. Y ante ciertas actitudes contrarias a ello he empezado por las mesitas cajoneras que nos hacen de mesitas de noche. Ya empecé hace unos años cogiendo un ataque de creatividad y usando las pinturas de warhammer pinté unos paisajes bastante naïf.

Mirando y rebuscando por los libros que hay en casa encontramos uno que se titula “Crear antigüedades. Técnicas para envejecer, desgastar y patinar la madera, el metal y otras superficies” cuyo autor es un tal Peter Knott y fue comprado en Circulo de Lectores supongo que en el año 2000 pues el copyrigth es de 1999. Era en aquellos años en que al manitas oficial de la casa se le compraban libros para que usara su tiempo creativamente. No me consta que lo haya usado para nada que no fuera ojearlo y decir “ah ya!” con expresión de “no me explican nada nuevo, vaya tontería de libro”.

De allí sacamos la idea: como darle un aire vintage a un mueble cutrecillo. Y nos pusimos manos a la obra.

 

Usamos:

Pintura blanca

Pintura azul para el fondo

Vaselina

Barniz transparente

Aguarrás

Un par de pinceles

Un estropajo tipo nanas

 

Y paciencia.

Lo primero fue desmontar las mesitas, limpiarlas, sacarles los pomos a los cajones, darse cuenta que hace años se usaban tornillos planos que una vez oxidados son terribles y prepararlas para pintar. Tornillos? Desde cuando se usan tornillos en los cajones? Porque el último cajón es del tipo tijera, vamos, que no se abre de forma habitual sino que la tapa cae, paf, y accedes al interior.

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El azul es el color que saldrá de fondo cuando se envejezca el mueble. Podéis usar el color que queráis. En la tienda de pinturas, una de especializada que hay cerca de la riera – bueno, justo al lado del puente de piedra – en Cardedeu, nos sacaron un montón de tintes. Es decir. Lejos quedaron aquellos tiempos en que ibas a la tienda y de entre los colores básicos te llevabas el que querías. No. Hoy vas, dices quiero azul y te sacan una carta de colores que ni que tuvieras que escoger el vestido de boda. Total que entre tantos tonos de azul acabas escogiendo uno casi al azar.

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Así que la primera capa de pintura es azul. Un azul de habitación de bebe bastante agradable pero que no era exactamente aquello en lo que yo pensaba. El azar, que juega estas bromitas.

Cuando se seca la pintura lo que hay que hacer es untar de vaselina zonas al azar del mueble. Será lo que luego aparecerá en azul cuando rasquemos.

Una vez hecho esto pintamos el mueble de blanco. La idea era envejecer todo el mueblecito pero al final los frontales decidimos dejarlos azules. Porque? Porque nos apetecía y tampoco teníamos suficiente pintura blanca ya que usamos un resto que teníamos de pintar paredes. Así que pintamos el sobre y los costados.

Dejamos secar bien y entonces viene la parte creativa del trabajo. Cogemos el nanas y rascamos la pintura blanca. En la zona donde pusimos la vaselina la pintura no ha “cogido” y saltará sacando a relucir el azul del fondo. En nuestro caso le dimos con tanta saña que también salió algo del antiguo fondo negro.

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Una vez rascado, dadle sobretodo en los bordes que queda muy bien, le dimos una capa de barniz. El barniz, aunque sea transparente, romperá el tono del blanco y le dará el aire amarillento o envejecido que buscamos. Ese es el tono vintage que buscamos.

Cuando el barniz esta bien seco montamos de nuevo los cajones cambiando primero los odiosos tornillos planos tras limpiar el óxido todo lo que pudimos de las zonas metálicas. Mueble nuevo. O bueno, renovado.

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No hagáis como nosotros y dejad secar bien el barniz. Engaña un poco, parecía seco pero quizás nos apresuramos demasiado porque al poner cierto peluche encima me ha quedado el sobre rugoso.

No os voy engañar, no es barato del todo, vamos no es gratis, pero es mucho menos caro que cambiar de mesitas de noche cuando os aburrís de las que tenéis. Y solo con cambiar las mesitas la zona de dormir tiene otro aspecto. Más claro en nuestro caso.